reminiscence

　H a p p y　H a l l o w e e - - n ! !

　　　　　　　　　　今日ばかりは カボチャを リスペクト♪


本日のみ、ジャックがTOPをジャックします（ダジャレかよ！？）

横浜・関内、JAZZを聞きながらのBAR空間に行ってきました。

本日お誘いいただいたのは
　サックス、ピアノ、バス、ドラムの３ピースバンド。

撮影許可済みです（※ステージ以外）。

JAZZ聞きで何がおもしろいって、リズム隊。
　ポップスやロックとは全く違った刻み方。
今回の場合、１曲が20分近くもあったりして、しかもそれがオリジナル曲という。
よく覚えられるな〜…なんて思いつつ、手元ばかりを見てしまいました。

セカンドステージが始まり、結構な時間になってしまったため
２曲程度（それでも30分以上！）で失礼させていただきました。
　他のお客さんたちは、出る気配なっしん。
会社帰りのサラリーマンのほかに
　ひとりで来ていた、常連さんらしき年配の女性が お酒片手に居たりして
　　“うちの母ちゃんじゃありえねぇ！”…ってな感じでした。

きたる10月30日は、我が家の 嬢様 が 家族の一員となった日。

　ヒトでいうところの、中学二年生。ドコチュウダヨ！？

彼女を迎えてから、14年 が経とうとしています。
今さらながら思えば、引き取る際、素性を全く聞かなかったことに後悔の嵐。
そんなことに気付いたのでさえ、ほんの数年前。　実際の生まれた日も不明。

なので、この日が 実質 お誕生日。

今まで、改めて
お誕生日 というものを 祝ってやったことがありません。



ちなみに、十年とちょっと前・・・
某都市銀行の新商品、『ペット預金』なるものを もの珍しさで開設し
　（ 貯蓄預金通帳の表紙に「愛称〇〇」の文字が入るだけですが… ）
毎月 母上と 積み立て始め、現在に至ってます。
　（ 現在『ペット預金』は終了 → 通帳繰越で通常通帳 ）
現在では、ある意味 【ペット保険】 として活躍中。
カリカリごはんを買うにも、トイレ砂買うにも、【保険】 が利きます。


もうすぐ、そんな彼女の お誕生日 。
そこで、母上からの提案にて、初の お誕生日会 を開催。
【保険】からの 経費として、お祝いを兼ねての 食事会。

もちろん、当事者 は家でお留守番・・・



　　　って・・・



　　これって・・・



‘提案’ じゃなくて ‘陰謀’ というのでは・・・！？

　カニをしゃぶしゃぶしてきましたー


まあ・・・“祝おう”とする その気持ちが・・・大事ということで。

まるまんまサンド。

　
パン生地には、カボチャ （の 煮物…） を練り込みました。
（トマト、レタス、アボカド、ゆで卵、スモークサーモン、生ハム、チェダーチーズ）



*****
巷は、カボチャ色。

　そんなわけで、もうすぐ、ハロウィンですね。

　　　「 う〜ん・・・ 」

本日は、我が家の ‘料理係’ が行楽に出かけてしまい、夕飯はひとっこひとり。
　当初は、「 どこかで食べて ⇒ 早く帰って ⇒ 早寝 」予定だったのですが
今日はどーうしても、外のものが食べたくない気分だったので
　鶏挽き肉 と 男前豆腐 を買って帰りました。
（が、作り始めが遅かったので、食事中に帰ってきてしまいました…）


　料理名は、ざっくり題して・・・

　
『鶏 と 豆腐 の 和風ニャンバーグ』

　おにゃかいっぱい。


*****
行楽のお土産。
“いぶりがっこ”と、“明太ささかま”と、ぶ厚い しいたけ。
　一体何処に行ってきたのだか、…ってな品ぞろえ。

　
このしいたけ、なぜかイーストのような香りがします。
　これなら、食べられるかも〜

神奈川・南下方面で、行楽してきました。

米軍横須賀基地の跡地に建てられた、ソレイユの丘 （長井海の手公園）。

昨年4月オープンの
　南仏プロヴァンス地方の景観を意識したという、市の公園です（入園無料）。
入り口にはお花畑、数々の体験プラン
　水上遊具、バーベQ場、動物とのふれあい広場…などがあります。
きれいな園内ではあったのですが、レストランが “お好み食堂”…。

行く前は、ここで１日の時間を使ってしまうかと思っていたのですが
動物とふれあいつつ、ぐるりと回って、まんぷく。
　どちらかといえば、ファミリー向け・・・かな？


その後、荒崎公園 へ。
“南仏“ から、わずか数分で 漁船の立ち並ぶ “和“ の世界へ。
リアス式海岸を散策。
　海辺に出るまでの通路など、きれいに整備されていました。

この、“断崖“ の朽ちたベンチ…誰が座りに行くのだろう？


陽が低くなっていくも、日没までに余裕があり、城ヶ島 へ寄り道して 日の入り鑑賞。
　ここの公園も、きれいに整備されていました。
　　たくさんのにゃんこたちに出会い、時を忘れての たわむれ。

三崎 で晩ご飯。
まぐろ購入店で聞き込みを行い、店の前で即決した小料理屋。
　なぜ即決したかというと、店の前にかわいい にゃんコンビ がいたから。

料理は、刺身盛り合わせ、マグロのフライ・焼き物・煮物・煮こごり
　ごはん、味噌汁、香の物、デザートのまんぷくセット。
無添加食材へのこだわり、お茶まで自家製有機栽培なのだそうです。脱帽。

店に入ってすぐ、さきほどの にゃんたち が
　裏口から偵察にきました。
彼らは、お隣さん宅に住む 兄弟(姉妹?) なのだそうです。
ひとりだけが残り、ひとつのカウンター席に乗り
狭そうに丸まって寝込んでしまったので
　寝床の拡張工事をほどこしてあげました。


そこの女将さんは、物腰の軟らかい 感じのよいお方。にゃんも自由に出入り。
　「あらあら、乗っちゃだめじゃない」といいつつも
　「この子、器量は悪いけど、性格はいい子なのよ」と言っていました。
　　いやいや、充分かわいかったですよ。
あとからきた 地元常連風のお客さんたちも 当たり前のように意識せず
　こういう雰囲気、いいなあと思いました。
帰りには、お土産もいただいちゃいました。



帰り道中、真っ暗闇の 横須賀・うみかぜ公園に寄りました。
　周囲の風景も、１年前とは変わりました。
今回は 多少のオフシーズンの流れか、渋滞ゼロの 快適ドライブでした。

先日作った “シラスのピザ” を 再度リクエストされ、作ることになりました。
そこで、昨日の今日。　ひとつ、いいことに気付いたのです。
今まで、生地作りは 手でコネコネしていたけれど・・・

　『いっそのこと、この生地も、パン焼き器で作ってしまえば・・・！』

“生地づくり”モード。　器械のチカラワザの方が 上手です。
　しかし 結局のところ、手間ひまは それほど変わらないかもしれない…。

あまりの具材リクエストの多さにより
　ぱんぱんになってしまったため、流れ出ないよう フタをしました。

　『ハロウィン風』

　・・・って、自分でやっておきながら、ちょっとブキミ。。
今回は、事前に火を通した ニンニク と アンチョビ の トマトソースが土台。
フタの部分がカリカリになり、アクセントのある一品となりました。
　フタ、グッジョブ。


それから、今日はこの勢いで もうひとつ。なんとなく かぼちゃのプリン。
・・・を 目指したはずが・・・
　圧力鍋でふかす際の 時間加減で、器（かぼちゃ）にヒビを作ってしまい
　　固定が甘く、焼き途中で割れて、流れ出て、失敗作。
これを自作するなら、“型”として 元のさやに収めないと絶対にいやなのです！

そんなに口にする機会もないので何なのですが・・・
　【買った方が早い】…という結論に達したのでした。

　　苦労した分、美味しいかもしれない。
　　　　　　でも、苦労しなくても美味しい方がもっといい…
　　　　毎日料理する人、エライ・・・。

先日、友人が 食パン焼き器 の話題をしていたので
　久々に思い立ち、奥底より引っ張り出してみました。
　（ウチのには『うどん機能』が なかった！　かなりの旧式です…）

朝に焼き上がるように、前日 夜な夜な 材料を入れ込み、タイマーをセット。
　あとは、器械がやってくれるので、手間無し楽ちん。

プレーンじゃつまらない。　緑色の素は、発芽玄米 ＆ ケールブレンド のお茶。
　お久しぶりの味、お茶の風味もなかなかイケてます。
　　外側カリカリサクサクの、中身もっちり。

　
　with 焼きトマト ＆ フワフワ目玉焼き 乗せ


**********

本日は、昨日の強風の影響か
　強いギラギラ陽射しに加え
　　気温は前日比 プラス９度！だったとか…。


ひとつの用事を済ませたあと
　行楽日和だったので、そのまま 江ノ島 へ。




前回 、７月にも行ったお店。
14時半過ぎての到着でも、やはり 待ち人は居ました。１時間くらい 待ったかな？
今回は このどんぶりにのみ、生シラスがありますよ〜、とのこと。分けあってナンボ。
　あとは、カワハギの刺身とか。　おなかいっぱいいっぱい。

満腹後、にゃんたちに会ってきました。
もう、一方的な顔なじみさん（？）ばかり。
　まだ 生後２〜３ヶ月程度の ちびっこいのも見かけました。

裏道で、地元の方と ひとこと ふたこと、お話。
当たり前のように、ヒト と にゃん（+わん）が共存しているような感覚。
　ある意味、やむを得ない状況だったのかも知れないけれど
　　ここに住んでいる方々の、意識みたいなものに・・・リスペクト。
　　（分かっちゃいない他人事で申し訳ないばかりなのですが…）


そんなこんなで、今日も 江ノ島の陽は 沈んで行くのであった。

今日のこの海辺のお月さんは、肉眼で大きく見えます。
　　　…「肉眼」って、なんで“肉”なのか…？

本日の昼間、自宅に、自称 “兄” の名を語る人物から
もう少しで銀行の窓口が閉まるという時間帯に、電話がかかってきたそうです。


「もしもし、おかあさん？・・・」
「はぁ・・・？」
「・・・ボク、〇〇だけど・・・」
「はぁ・・・」
「・・・。
　・・・おかあさん、でしょ？」
「はぁ・・・？」
「・・・・・・。（ガチャ）」

・・・電話が切れたそうです。


コレ、いわゆる巷でいうところの
　“オレオレ”系、“振り込め”系、の一環だと思われるのですが
あの母上でも、さすがに 『自分の息子』 と 『全く別人』 との声の分別は付いたようです。
その後、本物の兄上に 電話をかけて確認（報告？）したところ
「もう少し付き合ってあげればよかったのに」、みたいなことを言われたそうだ…。


家に帰った途端、「すごいの！」から始まりこの話題。　なにかと思った…。
「いきなりだったから、『はぁ…』 しか思いつかなかった！」
　・・・などと悔しがっていましたが
　実のところは、誰から何の電話がきたのかすら よく分かっていなかったんじゃ！？

今度は、自分バージョン がきたりして…（´ー＾）
ある意味、悪質な営業電話と、そう大して変わらないのでは、と思いました。
そういう 名簿に情報が載っていること自体、きもちわるい。



そんな、 “ホンモノ兄” からの、先日のいただきもの。消化済みです。


*****
愛用していた 傘 が壊れた。
突然、つぼんでしまう その様は、まるで “桃色 傘おばけ” ・・・。
本日をもって、長年のお役御免。